Masaru Kohsaka
夏は当たり前だが夏野菜が家に溢れてしまう。庭で採れた野菜に加え、いろんな方から…
我が家の民泊に来て食事すると、便秘が解消する、という方が多い。 「1週間…
そこにあるもので料理する。 パスタ(右下)とポテサラ(右上) ひ…
最近、あるもので手軽に冷やし中華を作る。 「冷やし中華の麺」とか専用のつ…
最近読んだ『農業消滅』(著・鈴木宣弘氏)。 移住者の岩間さんから頂いたも…
田舎に暮らして人と交われば野菜を貰うこと茶飯事。庭でも採れるし食うに事欠かない…
海に近いといい。 先日、生ひじきを拾った(ということにしておく)。 …
庭のテキトー畑に野生化したニラ。 いつも食べる分だけ採る。すると…
庭のヒヤシンス。 昨日の大風で倒れているが、 今日また太
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
3月26日(土)27(日)古民家農泊Re ワークショップ。 自分
昨年冬に自家大豆と玄米麹で仕込んだ味噌、 一年の発酵を経て、 開け
曇や雨から晴れ上がった翌日の晴れた朝。 障子越しに太陽の光が眩し