Masaru Kohsaka
池袋でバーをしていた時代に足繁く通ってくれた八田純人さん。農民連食品分析センタ…
徐々に国産の米が買えなくなってゆく現実を、東京新聞の連載で書きました。 …
SOSA ORGANIC COMMUNITY の仲間たちと大分県臼杵市視察。人…
よくある話だけど、結末の説明がさらに進化していて超納得というか、共感し…
12月10日(日)13:30~ 『オーガニック給食って、それ何なの？vol.2…
日曜日は SOSA PROJECT で初めて米作りしたメンバーの収穫祭でした！…
栗を拾い、落花生を貰い、さ、食べるに両方それなりに茹でる必要あり。ふっ、と思う…
３月半ばに仕込んで数日に一度はかき混ぜてきた醤油（写真の右の青い樽）、いよいよ…
関東学院大学経済学部「仕事と人生」受講者99人。 先週14回目の授業が終…
今朝、快晴。自ずと体が醤油作りに動き出した、おそらく10年はやってるからか、不…
気温も上がってきて、体が喜んで、野良仕事したくてたまらなくなる。なのにパソコン…
昨日朝の２時間弱で味噌を仕込んだ。 自作大豆3.2kgを前々日か…
ニンマリ！ 自家製醤油、5.6ℓ搾れた(^^(v 小麦を炙り、荒く磨り…
自家製大豆ちゃん、仲間の育てた麦ちゃんをフライパンで炙って焦がしてすり鉢で潰し…
今朝の匝瑳、さすが、さ、寒い！ けど晴れて気持ち良い、昨夜の雪が光ってる。 …
17日の土曜は、午前は月に一度の里山活動で脱穀に使った機械類を整備。参加者20…
田んぼの脇にマコモがたくさん育っていて、毎年、豊作だ。 田んぼに参加して…
多古町の古民家農泊Reの後ろの91歳を超えるお婆ちゃん（Hさん）は、自作の野菜…
