池袋で営んでいた
Organic Bar【 たまにはTSUKIでも眺めましょ 】に
4年前に来てくださった小出さん。
昨日お久しぶりにメッセージくださった。
「以前、同僚と“たま月”にお邪魔した小出でございます。
今回、仕事で寺田本家さんの取材をさせていただきました！
“たま月”で寺田さんの自然酒に出会ってから
4年ほど経ちますかね。
その節はありがとうございました」
https://orgabits.com/bits-magazine/1150/
小出さん、ありがとうございます。
すごくいいインタビューを引き出されてますね、
私としても嬉しいです。
インタビューの後半で、
寺田本家当主の優くんが
「次の代に引き継ぐ前に縮小したい」と話している。
寺田本家の近所に店を構えた『月のとうふ』の周浦さんも
週休３日に移行する。
Organic Bar を2018年に「卒」業し、
匝瑳に来たのも同じ想いだ。
それは既存のビジネスから
これからの時代に必要になるビジネス論でもある。
そう思って、時代の先を歩いているつもりだ。
縮小することや規模拡大を控えることは、
収入を減らすとか、リストラするとか、マイナスではない。
むしろ本物に近づき、
しっかり稼ぎ、
長くビジネスを繋いでゆくことである。
そして他社・他者を貶め合うことでなく、
共存と多様性への道なのである。
それは経済にも当てはまる。
脱成長〜縮小経済でこそ、
人々は豊かに生きられるんだ！
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