今月17日（土）「いただきます」上映会＆講演会開催。

オーガニック給食で子どもたちがどう変わるのか
（ということは当然、食で大人も変わる！）
さまざまな情報を得ていただけるでしょう(^^)。

登壇者3人のうちの国光美佳さんは、
去年と一昨年、SOSA PROJECT の米作りに参加されていました。
全国や国会にオーガニック給食を働きかけているキーパーソンです。

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『いただきます』上映会と

給食の未来についての講演会

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日時：12月17日（土）10:10 開場
　　　　　　　　　 10:30 上映　
　　　　　　　　　　13:30 講演会
場所：のさかアリーナ文化ホール（匝瑳市今泉6536番地1）
参加：無料
後援：匝瑳市・匝瑳市教育委員会

映画「いただきます」HP
https://itadakimasu-miso.jp/

【　講演登壇者　】

〜　松枝智子 氏　〜（福岡県高取保育園園長）

映画「いただきます」に登場する保育園園長で、
その教育方針や食育で全国からの見学や視察が絶えない。

〜　国光美佳 氏　〜（子どもの心と健康を守る会代表）

現代食はミネラル不足！？
不足するとさまざまな不調につながるミネラル。
「より早く、より便利に、より安く」
の方向に進んできた現代食には、
重要な栄養素、ミネラルが大幅に不足していることが
明らかになったのです。
コンビニ弁当、レトルト食品、冷凍食品、
外食でのハンバーガーやチェーン店の牛丼など150品目に、
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅における
ミネラルの実測値が、
厚労省の定める推定平均必要量に
満たない結果が出ています。
これらの食生活では、カロリーは十分にとれていても、
体や心を整えるミネラルは大幅に不足、
現代人が抱える様々な心身の不調と
ミネラルが不足している現代食は深く関係している。

〜　鮫田晋 氏（いすみ市農村課）　〜

1976年生まれ。埼玉県出身。千葉県いすみ市農林課・主査。
学生時代に始めたサーフィンが縁で、
2005年に東京の企業から、
岬町役場（現いすみ市役所）の職員採用試験を経て転職。
いすみ市に移住する。
13年より、環境と経済の両立を目指したまちづくり
「自然と共生する里づくり」に従事し、
有機米づくりの普及に着手。
15年から市内小中学校の給食に有機米を提供し、
18年には全国に先駆け有機米100％に。
現在、有機野菜の提供も拡大中。

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