先週日曜日、
半農半”議員”＆”ダンサー「ワールドオーダー」”のウッチーこと内山隼人さんが企画した
医師で半自給自足暮らしの本間真二郎さん講演で、
企画と準備からサポートに回り、
当日は本間さんと息子さんのお昼ご飯も担当。
玄米・醤油・味噌・柿酢・甘酒・漬物・辛味調味料の全て自家製を使ってもてなす。
同い歳の本間さんのお話、最高でした、300％同意共感。
満員御礼で参加者の皆さんも大満足。
さて、田んぼ畔で育てた大豆の鞘剥き、12月前に収穫して隙間時間で進め、
やっと今日終わった、作業が無くなるのは寂しい。
全部で5kg。2kgを味噌に、３kgを醤油に。
大切な調味料を自家製で毎年つないでゆく。
（料理の写真は、半農半映像作家の山口勝則さん撮影）
※ 【 古民家農泊Re 天井リノベと漆喰壁作りワークショップ 】 https://x.gd/G0Mz2
2.10（土） & 11（日） キッチン上の天井作り& 壁作り（漆喰）WS
※ マイ田んぼ2024 応募受付 https://sosaproject.net/
