ふと思い立ち、
サツマイモを蒸籠で蒸し、
潰して塩と自家製甘酒で味を調え、
年末に山形からご夫婦で会いにお越しくださった
有機農家「イシイファーム」 石井 昭一 さんのお餅を熱湯でほぐし、
それに包む。

あんころ餅や御萩が食べたい、
でも買いにゆくのもなんだか、
砂糖を使いたくない、
そんな時、簡単に作れるといいねと考えての試作。

お餅からして最高の品、想像通り美味しい！
（試作なので綺麗な包みでなく、かたじけない）。

お供は、北海道「 今日はいい天気だFARM 」
（松島ゆうた、もう付き合いが長い、
　　かつて、地球を平和にしたいと三重から俺の池袋のバーまで
　　　　歩いて訪ねてきた変態（笑））
のホーリーバジルティー。

贅沢だな〜、ありがとう！

さて、、、
有機農業など多数著書ある小口広太さんからお声掛け頂き、
日本消費者連盟『消費者リポート』に寄稿、
「土から 暮らしも ナリワイも 繁茂する」。

編集長から
「読み進めていくうちにラップを聞いているような感覚になりました」（笑）と！　
すんまへ〜ん。