『多古を紡ぐひと』シリーズ第４弾。完成しました。
今回は多古町に流れる穏やかな栗山川の脇にたたずむ
３代続く和菓子屋。
タイトルは「本物を求めるお客がいる」です。
白石菓子舗さん
ここの焼き団子は注文を受けてから焼くのであったかい！
だから美味しいんです。
しかも数時間で固くなってしまう本物で
添加物を入れてない証。
団子や蜜も地元の米農家さんから直で仕入れた米を使い、
なんと玄米団子もメニューにある！
インタビューでは親父さんにも今の当主の息子さんにも
すごくいい話を聞けたのに数分にまとめるのは辛いです。
目頭が熱くなったほど！
が、とてもいい映像
（山口勝則さん作成、ナレーション岩間公伸さん、
身内ですいません！）
になりました。
ぜひともご覧くださいませ〜(^^)
以下は
【 多古を紡ぐひと 】シリーズのvol.１〜３
です。
@@@@@@@@@@@@ お知らせ @@@@@@@@@@@@@
１月２９日（土）
古民家農泊Re の
植栽調え・竹垣作り・大地再生・DIYなど
そんな内容のワークショップを開催予定です。
日程開けておいてくださいね(^^(
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髙坂勝の著書
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以下の本の３章と４章で 髙坂も
平田オリザさんと藻谷浩介さんに混じって鼎談しています。
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