この夏（も終わりだが、庭に夏野菜がまだ元気なので）、
サンドイッチをよく作る。
トースターがないので、
ガスコンロの魚焼きで
トースト二枚を少し焦げ目ができる程度に表裏と焼き、
庭で取れたトマトとバジルを合わせて半分部分に、
同じく庭のキューリとシソを合わせて半分部分に
それぞれ乗せて、
有機マヨネーズを施し、
挟む。
これだけで、実は、300％美味い。
一枚のサンドイッチで半分で味が変わるところがまたいい。
バジルやシソは
トーストを焼いている間に庭に出て摘んでくる。
民泊に泊まりにくる方にも出してあげると、
驚いて、
家に戻ってもやってみて、
「やっぱり本当に美味しい、
ハムとか要らないんだ！
ずっと騙されてました(@@(;」
なんて感謝メールが後日に届く。
これ、秘密だよ！
だってハムとかカツとか鶏肉とか、
そういう肉類を挟まなくたって
野菜だけで美味しくなることがみんなにバレたら、
真実を知られては困る
巨大サンドイッチ業界や世界の肉業界のスナイパーから
俺、狙われて抹殺されちゃうからさ（笑）
ちなみにトマトとバジルは畑で近くに植え合う。
すると互いに虫を近づけない。
いわゆるコンパニオンプランツ。
だから一緒に食べると相性がいいんだね。
今年、トマトとバジルのパスタを何度作ったかな。
バジルは生え放題だから、
贅沢に１０枚とか２０枚使っちゃうんだ！(^^)
さて、ついでに。
昨日、我が家の庭から月の出を撮れた。
二階に上がって西の窓を見ると夕暮れ空。
「月は東に陽は西に」(^^)
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