@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
8/24(水)
当店【 たまにはTSUKIでも眺めましょ 】
は貸切予定です
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
昨日は珍しく、忙しすぎて、2回転した。
14人満席の店に、トータルで24人がご来店。
さすがに
後半はお客さんとお話しする余裕が全くなかった。
しかし、
たまってゆく注文料理を
ひとつひとつ調理してお出しするのは、
なかなかスリリングで面白いものだ。
たまには、なかなかいい!
12年も営んでいると、
満席以上でもなんとかなるようになる。
なんとかなるのは、
徐々にメニューを減らしてきたからかもしれない。
会社を辞めたい人、
三宅洋平の選挙フェスの
ボランティアスタッフをしてたグループ、
彼女を紹介に来てくれた人、
スロービジネススクール卒業生、
SOSA PROJECT のマイ田んぼ参加者、
匝瑳への移住者新婚ちゃんとお友達、
移住計画を進めている人も別々にお二人いたな〜。
さて、
つくばでダウンシフトを実行しようとしている方から
連絡をいただきました。
数週間くらい前かな〜、
お店で交わされるお客さんの会話の中で、
彼の存在を耳にしていたのでうっすら覚えていたのですが、
連絡を頂けるとは、嬉しいことです(^^)
「畑」+「本」+「宿」
=「晴耕雨読のある暮らし」
@秋葉原から40分のつくばみらい
https://local.camp-fire.jp/projects/view/6883
静かな農村の築50年の空き家を有志で改装して、
生活コストを下げる研究所、宿、図書室を作るようです。
ITに勤め、市役所に転職して業務改善を試みるも、
職場の人たちは住民より自分を優先して、
決まった仕事しかしない。
それなら、と、
システムを降りてシステムを変えるべく行動した。
その彼の言葉には以下が記されています。
ダウンシフトと呼ばれる言葉が
一般的になってきているかもしれません。
ダウンシフトとは、生活のペースを下げて、
ゆとりある生活に切り替えることを指すそうです。
具体的には、
「少ない消費と少ない収入で
充足感を得る暮らし方を自発的に取り入れること」、「
収入が減っても、ストレスの多い仕事を辞めて、
よりシンプルで幸福が感じられる生活に切り替えること」
などを実践していくとのことです。
過去にはヒッピー文化などもあり、
そういった生き方を嗜好する方が実践されていたと思いますが、
縮小社会を迎える上では、好むと好まざるとに関わらず、
そういった暮らしを取り入れていかないと
厳しくなっていく方が
多くなっていくのではないかと考えています。
本プロジェクトでは、ダウンシフトの一つとして、
農のある暮らし、自給自足、晴耕雨読などを体験、
実践できる施設として運営し、
「足るを知る」といった精神性を身につけられる施設として
運営していきたいと考えています。
もし、お近くの方や関心ある方は
応援してみてくださいね(^^)
「畑」+「本」+「宿」
=「晴耕雨読のある暮らし」
@秋葉原から40分のつくばみらい
https://local.camp-fire.jp/projects/view/6883
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
8/24(水)
当店【 たまにはTSUKIでも眺めましょ 】
は貸切予定です
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
–【 髙坂 勝 の 出演情報 】–
■ 6/2 フジテレビ「ユアタイム」で
当店での風景や匝瑳の田んぼや移住者など8分間の特集
以下からご覧いただけます。
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00326548.html
■ 8/4 NHK-BS「ニッポンぶらり鉄道旅」に出演
映像は以下からご覧いただけます。
(3分30秒辺りから6分間くらいです)
■ 9/3(土) 13:00~ 「政治家&経済成長」依存社会の直し方
( 映画「エディブルシティ」も上映 )
脱成長シンポジウム at 渋谷(國學院大學)
http://kokucheese.com/event/index/416738/
■ 9/14(水)13:00~ 月間「髙坂 勝」vol.11
〜 買うほうが安いのに、米・野菜を自分で作ることに意味はありますか 〜
〈 マイナーサブシステンス論 〉 企画主催:末永雅洋さん
http://minor-subsistence.hatenadiary.com/entry/2016/08/19/163029
https://www.facebook.com/events/815274401943508/
■ 10/3(月) 夜 本橋へいすけ & 髙坂 トーク&ライブ
at タマツキ テーマは「移住」
■ 1/9(祝日/月) タマツキ主宰・寺田本家酒蔵ツアー2017
http://kokucheese.com/event/index/374808/
私の拙本ですが・・・・↓↓↓
- 減速して自由に生きる: ダウンシフターズ
- ¥821
- Amazon.co.jp
—–