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2月16日（火）、17日（水）は
イベントのため貸切営業になります。
また、
2月2１日（日）～3月1日（月）まではお休みを頂きます。
誠に申し訳ありません。
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去年、仕込んだ味噌を開けました！
塩をビニール袋に入れ、
それを味噌の上に乗せて蓋をしていたので、
通常できる表面のカビすらも一切ありませんでした
uuuu, 旨い！！！
さて、
手前味噌仕込み会のお知らせです。
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【 味噌、自分で仕込こんじゃおう会 】
自立して生きるには、自分自身で作ることから・・・
手前味噌は、安心で美味しいですよ(^^)
味噌作り工程を参加者全員でワイワイとご体験頂き、
後日みなさんのご自宅で仕込めるよう、
仕込みキット（材料）をお持ち帰りいただきます。
●３月６日（土）１３：００～１５：００
●場所：池袋【 蒼 ～ Blue 】
（『たまにはTSUKIでも眺めましょ』に集合後、
会場へ移動、徒歩1分）
●料金 約４，５キロの味噌キット ５０００円
山形新庄の無農薬栽培のお米を使った自家製麹
山形新庄の無農薬栽培の大豆
自然塩
手作り味噌の作り方レシピ
●持ち物 エプロン、筆記用具
●定員１０名 （定員になり次第締め切りになります）
●お申込み詳細
２月１９日締切
麹の仕込みの関係で締切日を設けさせたいただきます
また発注の関係上、万が一のキャンセルの場合にも
全額お支払い頂きますが、どうぞご了承くださいませ。
参加ご希望の方は以下の内容をメールでお送り下さい。
１）お名前 ２）参加者人数 ３）携帯電話番号
４）メールアドレス
お申込み、及び、お問い合わせは
oh.moonset あっとまーく nifty.com
０３－５９５４－６１５０
皆様のご参加、心よりお待ち申し上げます(^^)
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11日（祝・木）に開催する、
主催していただく田中さんが素敵なフライヤーを作ってくれました。
その裏に、この映画の想いが書かれていて、
それがとてもいいので、こちらに転載したいと思います。
第二次大戦後、私たちは、
ひたすらに右肩上がりの経済成長と物質的豊かさ、
そして、個人的自由を求め続けてきました。
そしてその努力は結実し、私たちはかつてないほど、
豊かで自由な社会を実現しました。
私たちはみな、しあわせになるはずでした。
しかし、そこにあったのは、幸福に満ち溢れた世界ではなく、
暗雲が立ち込めるが如く不安に満ちた社会でした。
世界的な金融恐慌、かつてありえなかった
凶悪犯罪や少年犯罪の増加、
数々の偽装問題、年間3万人を超える自殺、派遣切り、うつ病の激増、
格差社会・・・現代の日本人の抱える不安は数え切れません。
いったい、私たちは、
これからどのように生きていったらよいのだろうか？
どうやったら不安から脱し、
明るい未来への希望を取り戻せるのだろうか？
そんな現代日本人の根源的な疑問や不安を問うべく
産み出されたのが映画 『 降りてゆく生き方 』 なのです。
11日のお申込みは、下記のブログからお入りくださいね。
http://ameblo.jp/smile-moonset/entry-10448860496.html
＜関連Webサイト＞
降りてゆく生き方／映画＆総合情報公式サイト
URL：http://www.nippon-p.org/mov.html
これからどのように生きていったらよいのだろうか？
どうやったら不安から脱し、
明るい未来への希望を取り戻せるのだろうか？
そんな現代日本人の根源的な疑問や不安
の答えは、味噌作りから解決しだすかもしれませんよ(^^)
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