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・Organic Bar
【 たまにはTSUKIでも眺めましょ 】
アゲイン!
明日10月13日(土)
      17:00~23:00
    やりますよ〜
(ご来店の方は可能な限りご予約くださいね、
  oh.moonsetあっとマークnifty.com 
         090-9322-8722   髙坂まで)
アゲインの詳細や理由は↓

 

 

ここのところ

天候に左右されながらバタバタしている。

 

田んぼに通う方々の、

稲の脱穀や天日干し。

 

一昨日は、

NPO SOSA PROJECT の活動を見学に来た,

韓国からの20人のツアーを受け入れていた。

今日明日はウツを体験した方々が、

代表のまりりん亭の宿泊プログラムに来ている。

 

 

さて、最近思ったことを。

 

匝瑳から出かける時、

とある高速バス停がある場所によく行く。

 

なぜか気持ちがいい場所だ。

整然としている。

 

だがその理由に気づかなかったのだが、

先日、そこに行った時、

喉が渇いて水を買おうとした。

が、コンビニもなければ自販もない。

その日はマイボトルも持ってなかった。

 

さて、、、、。

俺の場合、

自動販売機でペットボトルや缶を買うのが嫌いだ。

よっぽどのことがないと、

めったに買わない。

 

自販で買ってしまうと、

あ、自分に負けた!と思う(笑)

 

自販は省エネ化が進んでいるとはいえ、

それでも日本にある自販の数は異様で、

国民20人に一台以上ある計算になる。

 

いつ買うかわからないもののために、

飲み物を冷やし、温め、

電気が無駄に使われている。

 

それに、巷で売っている飲み物など、

添加物だらけ、糖分だらけで、

正直ロクなものはない。

 

リサイクルが

実際は矛盾だらけの缶やペットボトルの現実もある。

 

そして先述の電気の無駄使い。

 

もう一つ加えて、

何より景観を壊していると思うのだ。

 

日本人は、

自販だらけのこの国を美しいと思っているとしたら、

相当に美的センスを奪われている。

 

 

タマツキにも数度、自販を置かないか、

という営業が来たことがあったが、

以上の理由を述べて即答で断っていた。

相手は不思議そうな顔をしていた。

 

俺が「だから置きません」と断っているのに、

「でも、ジュースの補充もこちらでやりますし、

  何の労力もなく黙ってても収入になりますよ」

といってくる営業マンに正直、

「こいつ、センスねぇな!

  カネになるかならないか、

   の前に、大切にしたいものがある、

    と言ってるじゃねぇか、

     このアンポンタンめ!!

と思ったこともあったな〜。

 

 

う〜む、悪くないか!?

   儲かるならいいか!?

      ええと、皆さん、どう思います?(笑)

 

 

話を戻そう。

 

高速のバス停周辺が気持ちい良い理由がわかった。

 

喉カラカラで自販を探したが

周辺200メートルくらい、

自販がなかった。

そこは廃れているとはいえ、街の中心。

町役場があり、

いろんな商売の個人商店は数軒あるし、

郵便局や銀行もあるのに、

自販もコンビニもない。

 

だから、この周辺、無意識で美しいと感じたんだ!

 

ゴミ箱もないのに、

ゴミも一切落ちていない。

 

この周辺の方々の、

心意気を聞いてみたくなった。

何か意思があってのことなのか、

偶然なのか、

いつぞや、聞いてみよう。

 

 

そんなことに気付き、

なんとなくうれしくなりながら、

お陰で、

自販で買わずに「自分に勝てた!」満足感(^^)/

 

渇いた喉はトイレの手洗いの水道の水を少し飲んで、

満足げにバスに乗り込んだのだった(笑)

 

~~~~~~~~~~~~~~~

 

さて、今週末の14日(日)、

本田友和さんがタマツキレンタルしてくれる。

 
10/14(日)
お気軽健康カフェあげは
「ツキいち会
  夢見月に何思う

https://www.facebook.com/events/2132248137037920/

 

 

 

 

本田さんは、

SOSA PROJECT で去年まで数年、

お米を自給していた。

 

料理人で、どう生きているか不思議なヤツだ(笑)

 

千葉や、淡路島や、、、、

いろんなところで畑や田んぼを、

自然農、自然栽培、でしている。

移動距離とお金だってかかるだろうに!

 

そしていろんなところで料理をしている。

ちゃんとした料理店の助っ人としても、

何店もで必要とされているプロだ!

 

半農半「流しの料理人」とも言えそうだ。

かっこいいな、悔しい!

 

 

ちなみに、

顔が長く、マヌケな表情で、髪はいつも寝癖があるゲッソリ

 

会うたびに俺が彼にそう言うと、

「髙坂さんの方が、

   マヌケ面でいつも寝癖じゃないですか」

とツッコミ戻され、

   それ以上返す言葉がない(笑)

 

そんなマヌケ顔の本田くんだが、

なぜか、

いつも綺麗な女性たち数人を連れて来店する。

饒舌なわけでもない。

飄々としている。

 

マヌケ顔と寝癖はモテるのだろうか?

なら俺もモテるはずなのに(@@)!

 

と、どうでもいい戯言が書いてしまった(笑)

 

 

その本田くん、

タマツキや田んぼに来るたびに、

自作のスイーツなどを持ってきてくれた。

それが、それが、

マヌケ面なのに、

なぜか超うまい!

 

 

そんな本田くんが、

これで二度か三度めかな、

明後日日曜日に、タマツキレンタルをしてくれる。

 

しかも本田くんの美味しいプロ料理だけでなく、

体を癒すプログラム施してくれる

      平野金龍さんとのコラボ。

 

苦手な食材やアレルギーも配慮してくれる。

 

以下に告知文を転載する。

https://www.facebook.com/events/2132248137037920/

 

〜〜〜〜〜

 

皆さん、こんばんは
それぞれの好きなこと、得意なことで、

お客さんと楽しく過ごそうと、始めたこのイベント、

研鑽を積み重ね今回で60回目を迎えました!

 

今月はイベントの名前の由来になっているお店、

たまにはTSUKIでも眺めましょう

(僕の田んぼの先生、高坂さんのお店) 

にて開催いたします!
どうぞ、楽しみにお越しください♪

食事の準備がございますので、

できれば、前日までに、ご予約お願いいたします☆

 

苦手な食材、アレルギーなどもご連絡ください!
zen020167アットマークgmail.com
090-2002-3308
本田友和

 

【お食事&デザート】
・今月は新米をお出しする予定!
只今、試作中です、決まり次第、ご案内いたします。

 

【ドリンク】

 

《アルコール》
・自然酒(三種類)
・色々ビール
・自家製梅酒

《ソフトドリンク》
・梅ジュース
・赤紫蘇ジュース
・柑橘ジュース
・オーガニックジンジャーエール
・ミックスジュース
・穀物コーヒー
・スギナ茶
・暮石茶
・万能茶(自然栽培)
・正気麦茶
・シルクティー(京都織元塩野屋さん特製)
・桑の葉茶(無農薬栽培)
・竹炭ウォーター(100円)

◆日時
・10月14日(日)12時〜21時
・次回開催予定:11月18日 (日)

◆タイムテーブル
・料理(担当:ともさん)
12時〜17時
〈ランチ〉前菜+主菜+ご飯+お味噌汁
17時〜21時
〈ディナー〉前菜+一皿+

   主菜+ご飯+お味噌汁+デザート

All Time <デザート&ドリンク>
 

 

・癒し(担当:金龍)
気功整体(TAOの神仙治臓術)、

ヒーリング、高次元耳つぼ療法など

バリエーション豊かな癒しのメニューを

ご用意しております♪

星のたからばこ☆彡特製の高次元波動グッズ

   の体験も出来ます♪

※希望される方は事前にご予約いただきますと、

   待たずに施術を受ける事が出来ます♪

◆場所
・池袋にあるオーガニックバー

「たまにはTSUKIでも眺めましょう」

をお借りします
◆料金
・ランチ 1,500円
・ディナー 2,700円
・ドリンク All500円
・デザート  300円
・気功整体  2000円/20分
◆スタッフ
<料理>
・本田友和
料理をする傍ら、畑、田んぼ、お塩作りをしています。
農と食を繋ぐ活動を行っています。

<癒し>
・平野 金龍
ココロとカラダの整体院ココロテ 院長
心と身体の相関関係は切っても切れません。
健康は自分で創り上げるものです。
ぜひお手伝いさせてください。
http://cocolote.net/

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 
今後のタマツキレンタル予定です。

 

・10/15(月)昼からFUNKでVEGANなBar(場)

 

 
・10/20(土)は以下
「生業を考える」
 
・11/4(月)一夜限りの呑み処「おばんざい・こえ」
・11/23(金)タマツキテキトー料理教室
       昼の部/夜の部
 
 
その他、
以下のイベントや一人飲食店講座も
ご検討くださいね(^^)
 
 
〜〜〜【 髙坂に訊ねよ! 】〜〜〜
 
A.Iさん、及び、N.Kさんから頂いたご提案
「髙坂に訊ねよ!」
 
(数年前の、ある業界の労働組合連合での講演の折の写真です)
 
 
●土日しか参加できない方や遠方からの方のために
10月21日(日)11時〜15時
 
●平日しか参加できない人のために
10月26日(金)19時〜23時
 
(終電などで途中退席もOK)
 
240分間ただひたすら、
参加者それぞれが質問し、
高坂が応える。
 
質問概要はざっくりでいいので
事前にお知らせ頂く。
 
世の中のこと(グローバル経済の闇やカラクリ)、
政治のこと、経済のこと、
地域活性のこと、
持続可能な未来の都市や地方のこと、
ナリワイ、移住、生き方、考え方、悩み、
なんでもお聞きあそばせ〜!
という感じ。
 
グローバルに世の中で起こっていることと、
自分の辛さ・悩み・葛藤たちは、
すべてつながっている。
 
その原因やルーツの連鎖がわかれば、
自ずと自分の生き方もブレなくなってくる。
 
世の中の悪い連鎖に組み込まれている自分を認識し、
良い連鎖を創造する中に入ってゆく。
 
限定8名さまの参加者が、
疑問から答えを得て、
生き方の軸をインプットできるよう、
髙坂が微力ながらに何かをアウトプットできたら、
と思う。
 
という内容だ。
 
限定8人
参加費4000円
自家米オニギリ二つと漬物つき。
 
(呑みたい方は別オーダーOK)
 
お申し込みは髙坂まで
  oh.moonsetアットマークnifty.com
  090-9322-8722
(お支払いはお振込とさせて頂きます)
 
 
〜〜【 ひとり飲食店講座 】〜〜
 
タマツキ14年、
ひとりで営んできたそのノウハウを、
420分で可能な限りにおいて
全てアウトプットする。
 
これからの時代においてますます、
地域における「場」が重要になってくる。
 
いつの時代も、
「場」から人は変わり、
時代は「場」から変わってきた。
 
そして俺が営んできたタマツキも、
そういう「場」に知恵を重ね、
そういう「場」に昇華させ、
そういう「場」に維持し、
そういう「場」に成熟させてきた。
 
 
タマツキ開業から間もなくして、
社会運動の友人と
明治学院の辻信一さんのゼミ卒生たちが、
デザインを作ってくれたものが以下だ。
 
 
もちろん、言葉は俺が紡いだ。
当時から「場」を意識していたことをうかがえて、
懐かしい。
 
さて、
3月にも
greenz.jp とコラボで6回講座として開催し、
12名限定を超えて
ありがたいことに15名様ものご参加を頂いた。
 
今回の講座は二日連続の短時間
(1日3時間半ずつの合計7時間)で
内容を凝縮&充実してお伝えしたいと思う。
 
広島在住のY.Kさんから、
「連日で開催してくれると参加しやすい」
というリクエストと、
首都圏住まいのS.Tさんから、
「土日以外の平日で開催して欲しい」
というリクエストをいただいたので、
その両リクエストにお応えすべく
連日二日間講座として
平日開催と土日開催の2回ほど実施したい。
    
●平日しか参加できない人のために
 10月22日(月)&23日(火)
  それぞれ19時〜22時半
 
●土日しか参加できない方や遠方からの方のために
 10月27日(土)&28日(日)
  それぞれ13時〜16時半
 
参加費は32400円
 
関東圏以外
茨城県、栃木県、群馬県、
   埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、以外)
からのご参加の方は 27000円
 
とさせて頂きたい。
 
お申し込みは髙坂まで
  oh.moonsetアットマークnifty.com
  090-9322-8722
(お支払いはお振込とさせて頂きます)
 
 
その他にも、
髙坂勝に、いじられナイト 10.29(月)】by D.Fさん
【タマツキテキトー料理講座 11.23(祝金)】by N.Sさん
企画準備中で〜す。
 
 
 

〜〜〜〜〜〜

 

11月までのタマツキアゲインに伴い、

◆ タマツキレンタル提案

 
何かにチャレンジしたい人、
面白いことしたい人、
考えていただけたら嬉しい。
 
=====【 基本料金 】======
 
  月 〜 木:1日10000円
    金  :1日11000円
  土日・祝日:1日12000円
 
==【何度もお借りになられる場合】==
 
  2回なら2回目は1000円引き
  3回目以降は全て2000円引き
 
==【連日でお借りになられる場合】==
 
 2日連続なら合計額から1000円引き
 3日連続なら合計額から2000円引き
 4日連続なら合計額から3000円引き
 5日連続なら合計額から4000円引き

 

  oh.moonsetアットマークnifty.com

  090-9322-8722

  髙坂まで

 

 

 

—  【 高坂 勝 HP 】  —
http://umininaru.raindrop.jp/masarukohsaka

 
 

■ 11/17(土)10:00〜
   「ほたるの川のまもりびと」上映会で
      髙坂もステージトークに登壇します。

https://www.facebook.com/events/747860672222850/
クラウドファンディング募集中

https://camp-fire.jp/projects/view/96275

 

■ 12/4(火)朝6:00〜  @匝瑳市商工会議所 2階会議室

                 匝瑳市倫理法人会で講和します。

「未来をえらびとる

     〜 経済成長はもうない。なら、どう生きる?」

 

■ 髙坂勝主催・寺田本家酒蔵ツアー2019

       毎年恒例のツアー、1/14(祝・月の成人式)

       開催です! 申し込み開始!!

https://kokucheese.com/event/index/535876/

 

 
■ハーバービジネスオンライン連載『たまTSUKI物語』
■ SOSA PROJECT の田植えの映像、
         ぜひご覧くださ〜い(^^)
 
 

 

 

 

 
以下の本の3章と4章で、
私・髙坂も、
平田オリザさんと藻谷浩介さんに混じって鼎談しています。
 
以下の本の第6章全体で、
髙坂/タマツキ/移住者のことを取り上げてくれています。↓

 

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