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当店タマツキは、残り２ヶ月半で〜す
2018年３月で「閉店」ならぬ「減店」！？
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３月まで土曜日も営業です
（現在、定休日は日曜日と月曜日です）
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タマツキは
閉業まで、土曜日も営業しています。
タマツキもあと２ヶ月半。
暇な日もあるし、混む日もある。
波はあっても東京近辺だけでなく、
全国から来てくれるのが嬉しい。
新年になって、
それなりに忙しい。
忙しいことを良いこととは思わないが、
残り２ヶ月半なので、それは良しとしよう。
それでも、
昼寝はしたい時に欠かさない(@@)
1/8のタマツキ発寺田本家酒蔵ツアーは
約６０人の参加者で大盛況でした。
入り口からその空気感に圧倒される心地よさ
当主の寺田優さんが微生物の世界を語り尽くしてくれる
普通の蔵なら入らせてもらえないところにも、
寺田本家は無防備で入らせてくれて素手で触れさせてくれる。
誰が持ち込むどんな菌にも意味があると！
発酵が進むタンクや樽にも手を入れて舐めさせてくれる
散歩がてら向かった「月のとうふ」では、
明日から新年初日営業開始ということで
豆漬けなどの作業をしていた。
会えると思ってなかったので、ラッキー！
参加者皆、周浦さんにもお話しをお聞きできた。
周浦さんは脱サラして３７歳で豆腐屋になった！
寺田本家の仕込み水の源が裏にある山の上にある神崎神社。
先代の寺田啓佐さんは、
ここでUFOを友人と見た、生前に語ってくれたことを思い出す。
「天鳥船命」を祀っていると確かに書いてある！
神社の境内には
「なんじゃもんじゃ」の巨木老木がある。
いつも静かに迎えてくれている。
おのずと心が穏やかになり清々しい。
上の写真は全てツアーに参加された富山朋哉さん撮影、
ありがとうございます。
先週の土曜日は満席で、
二胡奏者の岩本薫美子さん、
「腐る経済」著者で鳥取のパン屋さん渡邊格さん、
フードマイレージを世に広げることを担われている
中田哲也さん、
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フード・マイレージ 新版 あなたの食が地球を変える
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富山に移住されたご夫婦や、
脱サラした方々や、
その他面白い面々が隣り合わせになってにぎやかな夜だった。
二胡奏者の岩本さんとタルマーリ渡邊さん
この土曜の夜、店で仮眠して、
翌日曜の早朝、匝瑳へ向かい、
小屋作りWS。
参加者３０人以上、スタッフ１０人くらいかな、
４０人を超える面々が寒い中で汗を流した。
杭を焼き、杭を打ち、周辺の藪を整備する。
いよいよ２１日（日）、
この土台の上に、
板倉作りの家を皆のマンパワーで組み上げる。
（ご参加になりたい方はすでに定員ですが、
多少は人数増えても大丈夫なのでご連絡ください）
翌月曜日の夜はタマツキに戻り、
の藻谷浩介さんのトークだった。
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経済成長なき幸福国家論 下り坂ニッポンの生き方
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では、第３章と４章で私も執筆に加わっている。
店内所狭しと集まった面々に、
藻谷さんは３時間近く話してくれた。
人口が減っても、経済成長などなくとも、
未来展望は明るい。
そんなことを感じられる夜になった。
熱を帯びて、
夜中２５時まで帰らなかった藻谷さんや参加者たち。
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