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11/23 「腸内細菌学と発酵文化講演会」@立教大学
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当店の野菜は小さな八百屋さんから仕入れています。
和光市にあるマート城山さん。

リスペクトするその店主の海藤芳勝さんが、
素晴らしいイベントを企画されました。

 

「腸内細菌学と発酵文化講演会
   〜菌の多様性が未来を創る〜」

 

 

11/23(水/祝日)13:00〜
立教大学池袋キャンパス9号館
参加費500円
詳細とお申し込みは↓
http://fal-wako.jimdo.com/

当店でも仕入れる日本酒の寺田本家・寺田優さん、
当店でも使用しているお醤油の弓削田醤油・弓削田洋一さん、
当店の開店時から常連で応援してくださっている
立教経済学部教授の郭洋春さん、
海藤さんからご紹介いただいた
日本酒に詳しい酒屋さんの牧嶋有康さん、
そして発酵学の権威である水谷武夫さん、

私はトークのファシリテーション役を命じられました。

 

海藤さんがイベントに向けてメッセージ
〜〜〜
2016年に入り、国内の農産物は気候変動の影響を諸に受け、
周知の通り生産量が激減しています。
例えば北海道の自然栽培の人参が
40t腐敗したと報告がありました。
日照不足や長雨、気温の高さで葉菜類は極端なダメージを受け、
青果市場卸価格でもレタスが7,000円、
消費者価格で8,000円とかつてない高値相場となりました。
ビールの業界では、ビールの副原料コーン、スターチは
遺伝子組み換え原料になりました。
一方、保育園等未就学児童を中心に
俗に「りんご病」や「ヘルパンギーナ」等
ウイルスによる感染症が多発。

かつて医学の父とと言われたヒポクラテスの言葉
「汝の食は薬とし、汝の薬は食事とせよ」
これからの「食」や「農」は一体どうなるのでしょうか?

皆様と一緒に考えたい、
それがこの研究会を立ち上げた理由です。

 

詳細とお申し込みは↓
http://fal-wako.jimdo.com/

 

 

—  【 高坂 勝 HP 】  —
http://umininaru.raindrop.jp/masarukohsaka

 

—  【 高坂 勝 新著 】  —

 

 

–【 髙坂 勝  出演情報 】–

 

■ ハーバービジネスオンラインに寄稿< /span>

【雇われない生き方】農業人口激減の中、

前年比10%増の売り上げを課される農業機器営業マンの苦悩

http://hbol.jp/115715

 

■ 11/19(土) ハコネエコビレッジ循環型トイレづくりWS

               循環型トイレづくりの講師として箱根に行きます。

https://www.facebook.com/events/1756318631309129/

       

11/20(日)12:30〜 日本アグロエコロジーTOKYOフォーラム

     〜資本主義の終焉を見据えて〜 @渋谷 国学院大学

http://kokucheese.com/event/index/435356/

 

■ 11/23(水/祝日) 13:00〜

「腸内細菌の今と発酵食品サミット」at 立教大学 

http://fal-wako.jimdo.com/

 

■ 12/3(土) BS-TBS 23:00〜 『TOGETHER 誰にも言えないこと』

              に出演(with 江川達也さん/古市寿憲さん/若新雄純さん etc)

http://www.bs-tbs.co.jp/together/

 

12/3(土)& 4(日) ツリーズハウス作りWS at 匝瑳

   NPO SOSA PROJECT 代表・まりりんの家

http://morinomajo.blog.jp/archives/67032690.html

   
■ 1/9(祝日/月) タマツキ主宰・寺田本家酒蔵ツアー2017
http://kokucheese.com/event/index/374808/ 

 

———

■ 6/2 フジテレビ「ユアタイム」で

当店での風景や匝瑳の田んぼや移住者など8分間の特集

以下からご覧いただけます。

http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00326548.html

 

■ 8/4  NHK-BS「ニッポンぶらり鉄道旅」に出演

映像は以下からご覧いただけます。

https://goo.gl/OFPfKw

(3分30秒辺りから6分間くらいです)

私の拙本です・・・・↓↓↓    

 

 

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