昨日５．１０発売のメンズファッション雑誌　『　ＳＥＮＣＥ　』　に、

当店が掲載されています。

お話しをいただいた時、掲載してもらうことを迷いました。

実は、申し訳ないながらも

雑誌掲載や広告を断ることもしばしばあるんです。

消費を煽る雑誌に宣伝を載せるのは抵抗あるし、

口コミのお客様を大切にしているからです。

（　雑誌に載ると、一時的にお客様が殺到する可能性あり　）

また、料理だけを載せることも拒んでいます。

私の考え方や社会メッセージも込めてもらいからです。

取材してくれた食のジャーナリストの山路力也さんが、

その思いを汲んでくれました、感謝です。

山地さんはラーメン・スペシャリストですが、

ラーメンに化学調味料を入れるのは罪だとおっしゃっていました。

様々な想いを共有していたので

取材をお任せすることができました(^^)

話してみると、山地さんと私は同郷。

びっくりでした。

短い文章の中で、料理のことや私のあり方を表現して頂きました。

立ち読みしてみてくださいね(^^)///

（もちろん、買うのもＯＫですよ）

１５９ページです。

当店以外にも

オーガニックな素敵な店がたくさん載っていますぅ　

俺も行きたい店ばかり（＾＾）

それにしても、

久しぶりにファッション誌を見たけど、

買いたいものが何一つありません・・・・

歳をとったからなのか、

興味が沸かなくなったのか、

それとも、

大量消費にうんざりなのか？

人と比べることを卒業したからなのか？

大地にグラウンディングできているからなのか？

いい、傾向ですな

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

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